Ob Kasse updaten, Stammdaten pflegen, Speisekarte anpassen oder Einkaufskontrolle. Dinge, die man dringend machen sollte („ma sott“), für die aber im Alltagsstress die Zeit fehlt. Du schickst uns die Infos, wir setzen sie im System um.
Du bezahlst für teure Software und nutzt sie nicht richtig? Wir pflegen deine Datenbasis und Stammdaten direkt ein.
Du schickst ein Foto der neuen Preise, wir updaten die Datenbasis.
Saubere Daten ermöglichen dir endlich smarte Auswertungen. Frage einfach deinen Betrieb nach seiner Meinung!
„Wir erklären dir nicht, wie du deinen Laden führen sollst. Dein Konzept bleibt dein Konzept.
Wir halten dir im Hintergrund nur den Rücken frei, damit du in dem, was du ohnehin schon tust, noch erfolgreicher bist.“
Wir arbeiten deine Liste ab, damit du dich um Gäste und Küche kümmern kannst.
Neue Artikel anlegen, Preise ändern oder veraltete Posten aus dem Kassensystem werfen.
Wir halten deine Rezepturen und Kalkulations-Tabellen auf dem neuesten Stand.
Wir gleichen Rechnungen ab und melden dir, wenn Lieferanten klammheimlich teurer werden.
Jeder Betrieb ist anders. Wir schauen uns genau an, wo aktuell der Schuh drückt – von der Lieferanten-Orga bis zur Service-Schulung – und klären, welche Aufgaben wir dir konkret abnehmen können.
Stammdatenpflege ist die Pflicht, unser Cockpit ist die Kür. Weil wir deine Datenbasis im Hintergrund sauber halten, kannst du unser betriebseigenes KI-Cockpit nutzen, um sofort Antworten auf komplexe Fragen zu bekommen.
Wichtig: Damit dein Betrieb sauber ausgewertet werden kann, braucht das System eine Startphase. Nach einigen Uploads und sauber gepflegten Daten wird die Auswertung deutlich präziser. Ergebnisse wie im Screenshot werden nach ca. 6 Monaten erzielt.
Live mit deinen Daten verbunden
Du zahlst nur für die Zeit, die wir dir abnehmen. Egal ob als dauerhaftes Back-Office oder als 3-Monats-Projekt, um den Grundstein zu legen und einmal richtig aufzuräumen.
Wir sichten deine Baustellen, bereinigen die Basis und legen los.
249,– € /Monat
Das externe Mini-Büro.
449,– € /Monat
Wenn der "Ma Sott"-Stapel größer ist.
799,– € /Monat
Dein komplettes, ausgelagertes F&B Office.
Keine Black-Box, sondern verständliche Ergebnisse
Verschlüsselt und datenschutzbewusst
Wir bringen in jeden Bereich absolute Professionalität
Hier beantworten wir die typischen Einwände vorab.
So wenig wie möglich. Du reichst die Aufgaben einfach an uns weiter (z.B. per Mail oder Foto der neuen Preise). Wir übernehmen die Umsetzung direkt in deinen Systemen.
Nein, im Gegenteil: Gerade kleine Cafés und Restaurants profitieren besonders, weil dort oft keine eigene Verwaltungskraft existiert und die administrativen Aufgaben am Inhaber hängen bleiben.
Wir arbeiten absolut transparent. Bevor wir den Rahmen überschreiten, geben wir dir Bescheid. Du kannst dann entscheiden, ob wir die restlichen Aufgaben in den nächsten Monat schieben oder ob du Zusatzstunden (85 €/h) buchen möchtest.
Im Kern sind wir dein ausgelagertes Back-Office (Service). Das KI-Cockpit ist dein digitaler Bonus, mit dem du schnell und einfach auf deine frisch aufgeräumten Daten zugreifen kannst.
Nein. GastroBrain ist ein Service zur operativen Betriebsunterstützung und Stammdatenpflege. Wir bieten keine steuerliche oder rechtliche Beratung und ersetzen weder Buchhaltung noch Steuerberater.
Dann lass uns kurz telefonieren und prüfen, ob wir als externes Back-Office zu euch passen. Klar, persönlich und ohne unnötigen Aufwand.